Jakarta –
Bagi warga Korea, sering kali menyertakan daging goreng mini Donggeurang-ttaeng ini sebagai pilihan bekal makan siang yang digunakan itu populer, termasuk untuk bekal sekolah.
Donggeurang-ttaeng adalah daging dengan campuran sayuran yang dimaksud dimaksud dalam goreng di tempat area atas wajan.
Berikut cara memproduksi Donggeurang-ttaeng, yang dimaksud ditulis laman Gulf News Jumat (6/10) waktu setempat.
Bahan-bahan:
300 gram daging sapi cincang
1/2 wortel ukuran sedang
1/2 bawang bombay ukuran sedang
10 batang siung bawang putih
2 daun bawang
2 sdm kecap asin
Lada bubuk secukupnya
1 sdt biji wijen
1 sdt minyak wijen
1 cangkir tepung serbaguna
2 butir telur utuh
garam untuk perasa
Cara membuat:
1. Siapkan sayuran seperti wortel, bawang bombay, bawang putih, daun bawang, kemudian sayuran lainnya pilihan Anda dengan cara dicincang halus. Anda sanggup hanya menambahkan tahu atau jamur jika mau.
2. Selanjutnya, masukkan sayuran cincang juga daging sapi yang dimaksud mana sudah dibumbui ke dalam mangkuk besar.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, kecap asin, biji wijen, lalu juga minyak wijen. Aduk rata menggunakan tangan hingga sayuran lalu juga daging tercampur rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulat serta pipih seukuran telapak tangan Anda, atau lebih banyak banyak kecil jika Anda mau.
5. Lapisi patty dengan tepung, lalu celupkan ke dalam kocokan telur.
6. Dalam wajan yang digunakan sudah dipanaskan dengan minyak, masak adonan dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan hangat.
Satu resep ini dapat dibuat menjadi 8 buah patty daging goreng dengan lama persiapan lalu memasak seluruhnya 40 menit.
About the Author
